Coma quando tiver fome, não quando estiver entediado.
Frases de Michael Pollan
8 frases
Coma alimentos feitos com ingredientes que você pode imaginar crus ou crescendo na natureza.
Não coma nada que sua avó não reconheceria como comida.
Esse é o desafio - mudar o sistema mais do que ele muda você.
Evite produtos alimentares que contenham ingredientes que nenhum ser humano comum teria na despensa.
Compartilhar a refeição com alguém eleva a alimentação de um processo mecânico de abastecer o corpo a um ritual de família e comunidade, da mera biologia animal a um ato de cultura.
Se veio de um vegetal, coma; se foi fabricado, não coma.
Evite alimentos que você vê anunciados na televisão.