"Mente quem só conta vitórias. A vida é feita de derrotas por igual. Chego a acreditar que inevitavelmente, como o baloiçar das águas em que se navega, naufraga-se aqui e acolá." (Gladston Mamede. "Memórias de Garfo & Faca". Instituto Pandectas)
No pensador.ai desde
“A culinária é filha da panela” (Gladston Mamede. Fragmentos de um Discurso Manducatório. Instituto Pandectas, 2022)
"O grande amor é uma graça que carrega em si a maldição de um fim inevitável. O último beijo de todos nós é dado pela morte." (Gladston Mamede. Fragmentos de um Discurso Manducatório. Instituto Pandectas, 2022)
"Pobre daquele que se mede pelas aparências dos outros. Será sempre um fracassado, um menor, um carente. E há quem adoeça com isso. Sim, uma insanidade." (BAH! - crônicas ligeiras (ou não) de tempos e temas diversos. Editora Longarina, 2019)
"É preciso criar uma capacidade de fluir como a água, como os rios. Nasce nalgum ponto e toma curso, fazendo curvas quando surgem obstáculos. Se há uma barreira, o rio enche um lago e, no final dele, segue seu destino: tornar-se mar." (Inferno Verde. Editora Longarina. 2019)